읽기 - 비가 오면 생각나는 해물 파전 만들기
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Unidad: Unidad 4: 먹어 보니까 맛있던데요 Fuente: Student Book 3A p. 106 · 블로그 · 레시피
준비
만들어 보고 싶은 한국 음식이 있습니까? (불고기 / 떡볶이 / 파전 / 김밥 / 비빔밥)
Texto
오늘도 하루 종일 비가 내렸어요. 남편이 비가 오니까 파전이나 부쳐 먹자고 해서 저녁에 파전을 만들었어요. 빗소리가 파전 부치는 소리하고 비슷해서 비 오는 날에는 파전 생각이 난다고 하던데 여러분도 그러세요? 그럼 지금부터 ‘맛집’ 부럽지 않은 해물 파전을 만들어 봐요.
재료
밀가루 반 컵, 물 반 컵, 달걀 1개, 소금 약간, 파 한 줌, 오징어 1마리, 새우 10마리
만드는 법
먼저, 파를 다듬어서 5cm 정도로 썰어 주세요. 해물은 손질해서 소금물에 씻어 주세요. 그 다음에 밀가루, 달걀, 물, 소금을 잘 섞어서 반죽을 만드세요. 밀가루 반죽에 파와 해물을 넣고 뜨거운 프라이팬에 부쳐요. 아래쪽이 익으면 뒤집어서 양쪽 모두 바삭하게 잘 부쳐 주세요. 마지막으로 예쁘게 접시에 담아 주세요. 저는 간장에 식초와 깨를 넣어 양념장도 만들었어요. 파전은 그냥 먹어도 맛있지만 양념장에 찍어 먹으면 더 맛있어요.
역시 비 오는 날에는 파전이 잘 어울리는 것 같아요. 하늘이 흐린 걸 보니 내일도 비가 오려나 봐요. 여러분도 비 오는 날, 맛있는 파전 한 장 어떠세요?
Traduccion
Hoy también llovió todo el día. Mi esposo dijo que ya que estaba lloviendo hiciéramos pajeon, así que en la noche preparé uno. Dicen que como el sonido de la lluvia se parece al del pajeon friéndose, los días de lluvia a uno le da por comerlo — ¿a ustedes también? Bueno, vamos a hacer un pajeon de mariscos que no le pide nada a un restaurante famoso.
재료 Media taza de harina, media taza de agua, 1 huevo, una pizca de sal, un puñado de cebolla larga, 1 calamar, 10 camarones.
만드는 법 Primero limpie la cebolla larga y córtela en trozos de unos 5 cm. Limpie los mariscos y lávelos en agua con sal. Luego mezcle bien la harina, el huevo, el agua y la sal para hacer la masa. Eche la cebolla y los mariscos a la masa y fríala en un sartén bien caliente. Cuando el lado de abajo esté cocido, voltéela y fríala hasta que quede crocante por los dos lados. Por último sírvala bonita en un plato. Yo también hice una salsa con salsa de soya, vinagre y ajonjolí. El pajeon está bueno así solo, pero mojado en la salsa queda mejor.
Definitivamente el pajeon va con los días de lluvia. Viendo lo nublado que está el cielo, parece que mañana también llueve. ¿Qué tal un buen pajeon en un día de lluvia?
Preguntas
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왜 이 글을 썼습니까? ① 파전이 먹고 싶어서 ② ‘맛집’을 소개하고 싶어서 ③ 파전 만드는 법을 소개하고 싶어서 ✅
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이 글의 내용과 다른 것을 고르세요. ① 해물은 손질해서 소금물에 씻는다. ② 해물 파전을 양념장에 찍어 먹으면 더 맛있다. ③ 프라이팬이 뜨거워지기 전에 반죽을 넣으면 맛있다. ✅
El texto dice ‘뜨거운 프라이팬에 부쳐요’ — el sartén tiene que estar YA caliente.
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해물 파전 만드는 법을 순서대로 쓰세요. ① ③ → ⑤ → ④ → ① → ⑥ → ② ✅
손질 → 반죽 → 재료 넣기 → 부치기 → 뒤집기 → 담기.
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